Pemkab Gunung Mas Gelar Lomba Kreasi Pangan Lokal
KUALA KURUN,CanalBerita – Penjabat (Pj), Bupati Gunung Mas, Herson B. Aden melalui Staf Ahli Bupati, Guanhin menghadiri sekaligus membuka kegiatan lomba kreasi pangan lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tahun 2024. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Christian Center Kuala Kurun.
“Salah satu faktor penting yang mempengaruhi terwujudnya SDM yang berkualitas adalah konsumsi pangan. Kualitas SDM dipengaruhi oleh status gizi yang baik, dimana status gizi yang baik tersebut ditentukan oleh jumlah asupan pangan yang dikonsumsi,”ungkapnya, Rabu (09/10/2024).
Dikatakannya bahwam, dalam rangka menggali pangan lokal B2SA yang diolah menjadi menu keluarga yang berkualitas, maka dilaksanakanlah lomba kreasi pangan lokal B2SA tingkat Kabupaten Gunung Mas Tahun 2024.
Dilaksanakannya kegiatan tersebut sambungnya, maka dapat menumbuhkan kreativitas dan inovasi dalam membuat olahan pangan yang menarik, memiliki cita rasa tinggi dan bernilai gizi baik serta dapat diterapkan dalam menu konsumsi keluarga sehari-hari.
“Saya berharap melalui kegiatan ini akan muncul ide-ide kreatif ibu-ibu PKK dalam mengolah pangan lokal non beras dan non terigu sebagai sumber karbohidrat untuk menu keluarg,”bebernya.
Saya menyampaikan apresiasi yang telah bekerja sama dengan TP-PKK Gumas untuk mendukung program pemerintah yaitu ketahanan pangan nasional melalui ketahanan pangan keluarga,” tandasnya.
Pada kesempatan yang sama, Kepala Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Gunung Mas, Eigh Manto, menyebutkan tujuan kegiatan tersebut adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA.
“Melalui kegiatan ini dapat meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA dan mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal,” sebut dia.
Adapun juara 1 diraih oleh Kecamatan Kurun, juara 2 diraih Kecamatan Rungan Hulu, juara 3 diraih Kecamatan Rungan, Harapan 1 diraih oleh Kecamatan Manuhing, Harapan 2 diraih oleh Kecamatan Kahayan Hulu Utara dan Harapan 3 diraih oleh Kecamatan Miri Manasa. Penyerahan hadiah sendiri langsung diberikan oleh Sekretaris Daerah Gununng Mas, Richard.
Penulis : Adv Editor : Adv/cnb
