Resep Ayam Tumis Bawang Putih yang Sederhana dan Sedap Bumbunya
JAKARTA, canalberita.com–Ayam tumis ini rasanya gurih manis karena diberi sedikit madu. Bisa jadi lauk bekal yang praktis. Bumbunya sederhana dan gampang dibuat.
Olahan ayam selalu jadi lauk favorit. Jika tak sempat memasak ayam dengan bumbu tradisional atau ungkep, ayam tumis bisa jadi pilihan lauk praktis.
Daging ayam tanpa tulang dari bagian dada atau paha bisa jadi pilihan. Diiris tipis hingga lebih cepat matang. Bumbunya cukup bawang putih, kecap dan sedikit madu. Rasa ayam jadi gurih sedikit manis.
Tumisan ayam yang gampang dan enak ini bisa jadi lauk makan malam atau bekal. Kamu bisa tambahkan sayuran sesuai selera. Resep ayam tumis selengkapnya bisa dilihat di bawah ini.
Resep Ayam Tumis Bawang Putih
Ayam tumis ini bisa jadi pilihan untuk lauk praktis. Bisa untuk lauk bekal atau makan malam. Rasanya empuk, gurih dan sedikit manis.
Bahan Bahan
300 g daging dada/paha ayam
2 sdm kecap asin
1 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
Cara Memasak Ayam Tumis:
1. Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan potong tipis memanjang.
2. Taruh irisan ayam dalam wadah, tambahkan kecap asin, madu, merica dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
4. masukkan irisan ayam yang sudah direndam bumbu. Aduk hingga ayam kaku dan matang.
5. Tambahkan daun bawang, masak hingga seluruhnya matang.
6. Angkat dan sajikan hangat.
Tips membuat ayam tumis bawang putih:
1. Ayam untuk ayam tumis bisa dipakai fillet dada ayam atau paha ayam bagian atas. Daging paha ayam lebih berlemak dan gurih.
2. Jika suka rasa lebih gurih, sajikan dengan taburan biji wijen.
